cac-lam-banh-quy-hinh-quai-vat

Làm bánh xốp ko cần lò nướng

Làm bánh xốp ko cần lò nướng Là một trong những họ hàng của loại bánh vòng quen thuộc, với loại bánh này bạn chỉ cần chiên thôi là đã có những chiếc bánh vàng ruộm, thơm phức và vô cùng mềm xốp.

cach-lam-banh-my-cho-le-phuc-sinh

Nguyên liệu làm bánh:

- 270g bột mỳ

- 2 thìa cà phê bột quế

- 2 thìa cà phê bột nở

- 1 thìa cà phê baking soda

- 30g bơ nhạt

- 120g đường bột

- 2 lòng đỏ trứng gà

- 1 thìa cà phê tinh chất vani

- 60ml dấm táo

- 60ml buttermilk (nếu không mua được buttermilk bạn có thể dùng lượng tương đương sữa tươi, thêm vài giọt nước cốt chanh rồi để khoảng 10 phút là được nhé!)

Làm bánh mềm xốp thơm ngon mà không cần lò nướng

Bước 1:

Trộn đều bột mỳ, bột quế, bột nở, baking soda và muối rồi để riêng – gọi là hỗn hợp A.

Làm bánh mềm xốp thơm ngon mà không cần lò nướng

Bước 2:

Cho bơ và đường vào tô trộn, dùng máy đánh đến khi xốp nhẹ thì thêm 2 lòng đỏ trứng vào đánh cùng khoảng 2-3 phút hoặc cho tới khi bạn thấy hỗn hợp này có màu vàng nhạt, xốp. Gọi hỗn hợp này là hỗn hợp B.

Làm bánh mềm xốp thơm ngon mà không cần lò nướng

Bước 3:

Thêm dấm táo, tinh chất vani và buttermilk vào hỗn hợp B, dùng thìa gỗ khuấy đều – bạn có được hỗn hợp C.

Làm bánh mềm xốp thơm ngon mà không cần lò nướng

Bước 4:

Từ từ đổ hỗn hợp A vào C, vừa đổ vừa dùng thìa gỗ khuấy cho tới khi chúng hòa trộn đều vào nhau thành một hỗn hợp bột đồng nhất, hơi dính tay thì dùng nilon bọc thực phẩm, bọc kín lại và cất vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 – 20 phút.

Làm bánh mềm xốp thơm ngon mà không cần lò nướng

Bước 5:

Rắc ít bột lên bề mặt sạch (mặt bàn hoặc mặt bếp) làm bột áo, cho bột trong tủ lạnh ra cán sao cho sau khi cán bột dày khoảng 1,5cm.

Làm bánh mềm xốp thơm ngon mà không cần lò nướng

Bước 6:

Nếu có dụng cụ cắt bánh thì bạn cắt bánh theo những hình dạng mình thích; còn nếu không bạn có thể dùng chén, bát úp xuống để cắt bánh thành hình tròn. Chỗ bột còn thừa bạn lại tiếp tục lăn và cắt cho đến khi hết.

Làm bánh mềm xốp thơm ngon mà không cần lò nướng

Bước 7:

Làm nóng nhiều dầu trong chảo sâu lòng hoặc nồi chiên, cho từng chiếc bánh vào chiên đến khi có màu vàng nâu sậm, đều thì vớt ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu, để nguội.

Làm bánh mềm xốp thơm ngon mà không cần lò nướng

Bước 8:

Rắc đường bột lên trên, hoặc bạn cũng có thể đun đường với nước làm thành dạng siro đặc rồi rưới lên trên bánh. Trang trí thêm với các loại kẹo màu hoặc chocolate chip.

Đây là một “họ hàng” của loại bánh vòng quen thuộc mà bạn đã biết, ăn rất mềm và xốp dù để tới hôm sau!

Chúc các bạn thành công nhé!

Tìm trên Google:

  • cách làm các loại bánh không cần lò nướng
  • cách làm bánh kem không cần lò nướng
  • cach lam banh quy khong can lo nuong
  • day lam banh kem khong can lo nuong
  • dạy làm bánh không can lo nuong va may danh trung
  • hoc lam pah nêu k co lo luong
  • lam banh gato khong can lo nuong
  • lam banh kem khong can lo nuong
  • làm bánh không cần lò nướng#
  • làm bánh quy không cần lò nướng